Lacanche ⭐ Top !

Un piano Lacanche est un meuble autant qu'un outil. Chaque pièce est assemblée à la main dans l'usine du village, avec le choix parmi plus de mille coloris émaillés. La marque refuse la standardisation industrielle : chaque commande est sur mesure, chaque piano est unique.

L'histoire de Lacanche commence bien avant la marque. Le village de Lacanche, en Côte-d'Or, exploite le minerai de fer et l'eau depuis le haut Moyen Âge. En 1763, Jean-Baptiste de Richard de Curtil fait édifier un bas fourneau. Pendant la Révolution, Jacques-Étienne Caumartin poursuit l'exploitation des forges et développe le site. Ferdinand Coste et ses descendants assurent l'essor industriel aux XIXe et XXe siècles.

Pendant que Carême et Escoffier font rayonner la gastronomie française, la spécialité des ateliers de Lacanche devient naturellement la fabrication de fourneaux et d'appareils de cuisson. Le fer, le feu, la cuisine : tout converge.

Dans les années 1980, Jean-Jacques Augagneur relance l'activité de l'ancienne fonderie avec audace. L'entreprise familiale se concentre sur les pianos de cuisson haut de gamme. En 1992, les fourneaux conçus à l'origine pour les professionnels sont déclinés en versions émaillées pour les particuliers. Le succès est immédiat.

Aujourd'hui, 130 salariés travaillent sur le site d'origine. Plus de 10 000 pianos sortent de l'usine chaque année, 1,3 million de pièces découpées, 1 500 tonnes d'inox. Chaque piano est fabriqué à la demande, avec une multitude de combinaisons possibles. Les matériaux sont nobles : inox massif, laiton, émail. Certains pliages et ponçages restent manuels. Le bureau d'études est le seul homologué COFRAC dans son domaine. Label Entreprise du Patrimoine Vivant. Les pianos s'exportent aux États-Unis, au Danemark, en Italie. L'art de vivre à la française, fabriqué en Bourgogne.