Savonnerie Fer à Cheval

네 개의 비누 공장이 세상을 상대로. Fer à Cheval은 가장 오래되고, 가장 투지 넘치는 곳이다. 제조 과정은 변하지 않았다. 변할 필요가 없기 때문이다. 10일간의 가열이 필요하다. 10유로짜리 큐브는 몇 달간 지속된다. 이것은 존재하는 가장 반소비주의적인 제스처이다.

마르세유와 비누의 역사는 14세기로 거슬러 올라갑니다. 그러나 19세기에는 이 도시에서 수십 개의 산업 비누 공장이 운영되고, 올리브 오일은 항구에서 들어오며, 카마르그의 소다와 미스트랄 바람이 지붕 위에서 비누 덩어리를 말립니다. 1856년, 페르 아 쉐발 비누 공장이 마르세유 북부의 생 마르트 지역에 문을 엽니다. 이름은 각 큐브에 찍힌 상표, 즉 행운의 상징인 말굽에서 유래했습니다. 이 과정은 콜베르 이후로 규정되어 있습니다: 기름과 소다를 거대한 가마에서 10일 동안 끓입니다. 잉여 소다를 제거하기 위해 바닷물로 다섯 번 세척합니다. 반죽을 바닥에 붓고, 자르고, 스탬프를 찍습니다. 20세기에는 아시아에서 팜 오일로 제조된 슈퍼마켓의 산업 비누가 진정한 비누 공장을 하나씩 죽여 나갑니다. 1900년 마르세유에는 90개의 비누 공장이 있었으나, 2024년에는 4개만 남았습니다. 페르 아 쉐발도 거의 사라질 뻔했습니다. 2003년, 마르세유 세제 및 비누 회사가 공장을 인수합니다. 2013년, 세긴 형제가 경영을 맡고 진정성에 모든 것을 걸었습니다: 진짜 마르세유 방식, 진짜 가마, 진짜 오일. 생 마르트 공장은 산업 유산으로 등재되었습니다. 20톤의 가마는 여전히 돌아가고 있습니다. 페르 아 쉐발은 모방품에 맞서 '마르세유 비누'의 명칭을 지키기 위한 싸움의 상징이 되었습니다. 르 세라일, 마리우스 파브르, 그리고 사보네리 뒤 미디와 함께 그들은 마르세유 비누 전문가 연합(UPSM)을 설립했습니다. 네 개의 비누 공장이 전 세계와 맞서 싸우고 있습니다.