Niwaki

서양 정원사에게 일본 도구의 최고를 접근 가능하게 하다. 각 도구는 절삭 품질, 강철, 그리고 제작 전통을 기준으로 선별된다.

도싯, 2007년. 제이크 홉슨은 일본식 가지치기에 집착하는 영국의 조경사이다. 그는 이에 관한 책을 집필했다. 그의 아내 케이코는 일본인이다. 그들은 함께 니와키를 설립했다 - 이 단어는 일본식 나무 가지치기 기술을 의미한다.

니와키는 제조업체가 아니다. 그것은 큐레이터이다. 제이크와 케이코는 일본의 전통 대장장이와 작업장에서 직접 제품을 소싱한다. 전정가위, 가위, 주방용 칼, 목공 도구. 각 도구는 절단 품질, 강철, 제작 전통에 따라 선택된다. 이는 대량 수입이 아니라, 열정적인 큐레이션이다.

런던의 칠턴 스트리트에 위치한 매장은 진지한 정원사들의 순례지로 변모했다. 애호가들 사이에서는 일본 도구에 대해 이야기할 때마다 니와키가 언급된다. 오카츠네(더 저렴하지만 같은 절단 품질)와의 비교는 영원한 논쟁이다.

가격은 프리미엄이다. 그것이 큐레이터의 마진이다: 서비스, 전문성, 선택. 같은 도구를 일본에서 더 저렴하게 구매할 수 있지만, 어떤 것을 선택해야 할지 모를 것이다. 이것이 니와키의 모든 가치이다: 일본 강철에 대한 영국인의 눈.