Fontenille Pataud

一人の刃物師、一本のナイフ、一つの署名。フォンテニーユ・パトーは1929年以来ティエールの刃物伝統を受け継ぐ, 完全手作り、高貴な鋼材、特別な素材。「手作り」がマーケティング用語ではないタイプの家。

ティエール、1929年。フランスの刃物の首都、ピュイ=ド=ドーム県の中心。中世からデュロール川沿いに工房が並ぶ。ここにフォンテニーユ・パトーが開業、ティエールのマスター刃物師の伝統の中で。

約1世紀後、工房は動いていない。製造は完全に手作り, 各ナイフが刃の切り出しから最終組立まで一人の刃物師の手を経る。生産ラインなし、外注なし。

鋼材は高貴：T12（炭素鋼、フランスの定番）、サンドビック12C27（スウェーデンのステンレス）、逸品にはダマスカス。柄は時に刃より価値のある素材, 百年物のオリーブ、ジュニパー、雄羊の角、マンモスの化石象牙。

フォンテニーユ・パトーはラギオールとル・ティエール, フランス刃物の二大モデル, を製作。鍛造された蜂、ヤタガン型の刃、彫刻されたバネのラギオール。より都会的で洗練されたル・ティエール。

BladeForumsとフォーラムで評判は確立：競合より「more refined」。愛好家はフォンテニーユ・パトーを工業製ラギオールから即座に見分ける, 仕上げ、バネの調整、刃の切れ味、組立の精度。

各作品に刃物師の署名と生涯保証。特別な機会に贈り、受け継ぐタイプのナイフ。

フォントニーユ・パトーの特徴はハンドル。バッファローホーン、マンモス象牙、安定化木材、ダマスカス, 各ピースは刃と素材のユニークな組み合わせ。コレクターは時計を買うようにフォントニーユ・パトーを買う：価格ではなく作品のために。