Profitec
家庭用ハイエンドポルタフィルターエスプレッソマシンと精密グラインダー。
哲学
プロのカフェマシンと家庭用マシンのギャップを埋め、手作りの品質とユーザー中心のデザインを提供。長年にわたるコーヒーの楽しみのための耐久性のある投資です。
歴史
バンメンタール、バーデン＝ヴュルテンベルク州、1985年。Profitec GmbHは、ドイツでイタリア製エスプレッソマシンを輸入・販売することから始まった。同社はECM Manufactureの姉妹会社であり、同じオーナー、同じDNAを持ちながら、異なる位置付けにある。Profitecはコストパフォーマンスを目指し、ECMはプレミアムを追求している。
長年にわたり、Profitecは輸入から自社製造へと移行した。そして、ここからが興味深い。
今日、マシンはバンメンタールで設計され、手作業で組み立てられている。ミラノには第二の生産ラインがある。Pro 700（ダブルボイラー、PID、E61グループ）は、エスプレッソコミュニティにおけるベンチマークであり、信頼性が高く、修理可能で、長持ちするように作られている。Pro 300（コンパクトなサーモブロック）は、より手頃な価格で本格的なエスプレッソを普及させた。
ブラッシュドステンレススチール製のボディ。標準的なE61グループ（ほとんどのアフターマーケットアクセサリーと互換性あり）。修理可能な機械部品。装飾的なプラスチックも、タッチスクリーンも、カプセルもない。ただ、よくできたメカニズムと適切に設計された油圧回路があるだけだ。
愛好家コミュニティは、1000～2000ユーロの価格帯でProfitecを一貫して推奨している。アフターサービスは迅速で、スペアパーツも入手可能だ。これは、ドイツのエンジニアリングがイタリアのコーヒーに応用されたもので、控えめで効率的、そして無駄がない。
アイコニック商品
Profitec Pro 700 (Dual Boiler)
家庭用エスプレッソマシンの「戦車」と称され、愛好家の間ではその「狂気的な」ビルド品質が絶賛されています。このデュアルボイラーマシンは、エスプレッソとミルクの両方でプロフェッショナルな温度安定性を提供し、揺るぎない信頼性を誇ります。あるユーザーは「5000ショット以上淹れても後悔はゼロ」と述べています。
Profitec Pro 300 DB
E61抽出グループ技術を基盤とした熱交換器モデル。堅牢で高性能なマシンですが、2023年以前のバージョンでは一部で振動が報告されていました（現在は修正済み）。Profitecの世界への優れたエントリーポイントです。
Machines à levier Profitec
純粋主義者向けに、これらのマシンはヴィンテージの美学と現代の精度を兼ね備えた完全な手動制御を提供します。習熟には時間がかかりますが、「自宅でバリスタ気分」を味わえる格別なエスプレッソで報われます。