Silky (Ciseaux)

関では、シザーは刃物の副産物ではない。一つの刃, シェフナイフと同じ手間で鍛え、焼入れし、研ぐ。丸章は60年間それを知っている。

関。岐阜県の人口6万5千の町。13世紀から刃物を鍛えてきた, 関の鍛冶師は侍に刀を供給した。今日、この町には300以上の刃物企業がある。切れ味の世界的首都。丸章工業は1960年代にここで生まれた。最初はシザーメーカーとして。ナイフでも刀でもなく、シザー。刃物の中で最も謙虚なもの。しかし関では、シザーでさえ高貴な刃として扱われる。同じ鋼、同じ焼入れ、同じ研ぎ。丸章は後にMcusta（折りたたみナイフ）とZanmai（キッチンナイフ）を立ち上げたが、シルキーシザーは会社の原点であり続ける。混同に注意：日本にはもう一つのシルキーがある, 小野市のUm Kogyo Inc.、剪定鋸メーカー。関係なし。関のシルキーはシザー。小野のシルキーはノコギリ。日本は二つのシルキーに十分広い。